Forno Convector Misto Elétrico 6+10 Gn1/1 Precijet Bonnet

PJ611E
Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6+10 GN1/1

Características técnicas
Dimensões (LPA) 920x887x1945 mm
Câmara (LPA) 630x535x552 mm / 630x535x722 mm
Potência total 24.6 kW
Voltagem 400V/3/50Hz
Distância entre guias 83 mm / 67 mm
Refeições por dia 180 + 240
Peso 240 kg

Informação sobre o produto:
Forno misto de tecnologia avançada com ecrã colorido LCD tátil de grande dimensão;
7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor a 98ºC; misto de 30ºC a 250ºC
(com humidade ajustável de 0 a 99%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC;
vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T;
80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto;
funções multiprodutos & multiTimer; menú «Meus favoritos»; exibição no ecrã de texto ou imagens;
função a ar seco; função humidificação; ventilador com inversão de marcha automática, regulável de 1 a 100%;
pré-aquecimento automático; função de manutenção de temperatura; arrefecimento automático da câmara do forno;
porta de vidro panorâmico; limpeza automática com bomba química integrada; twinControl: duplicação das funções essenciais;
análise contínua da qualidade da água; regulação da potência adaptada à carga;
monitorização do histórico de consumo do forno; software FastPad® PC com USB plug; ligado a sonda de temperatura.
Horeca - Confecção - Fornos Convect. Mistos Gastronomia

100.1101.781.013

29495,40 € 29495,40 € 29495.4 EUR

23980,00 €

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