Forno Convect.Misto Elétr.10Xgn2/1=20Xgn1/1 Precijet Bonnet

PJ102E
Forno convector misto elétrico HI-TECH, 10xGN2/1

Características técnicas:
Dimensões (LPA) 920x1171x1069 mm
Câmara (LPA) 630x860x722 mm
Potência total 24.3 kW
Voltagem 400V/3/50Hz
Distância entre guias 67 mm
Refeições por dia 480
Peso 155 kg

Informação sobre o produto:

Forno misto de tecnologia avançada com ecrã colorido LCD tátil de grande dimensão;
7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor a 98ºC; misto de 30ºC a 250ºC
(com humidade ajustável de 0 a 99%);
baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração;
Delta T; 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto;
funções multiprodutos & multiTimer; menú «Meus favoritos»; exibição no ecrã de texto ou imagens;
função a ar seco; função humidificação; ventilador com inversão de marcha automática, regulável de 1 a 100%;
pré-aquecimento automático; função de manutenção de temperatura;
arrefecimento automático da câmara do forno; porta de vidro panorâmico;
limpeza automática com bomba química integrada; twinControl: duplicação das funções essenciais;
análise contínua da qualidade da água; regulação da potência adaptada à carga;
monitorização do histórico de consumo do forno; software FastPad® PC com USB plug; ligado a sonda de temperatura.

100.1101.781.011

20.811,60 € 20.811,60 € 20811.600000000002 EUR

16.920,00 €

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